Varíme, pečieme sa na Vianoce

Cesto:160 g medu, 160 g kryštálový cukor, 120 g maslo (Heru), 500 g hladkej múky, 1 kávová lyžička sódy bikarbóny,1 čajová lyžička mletej škorice, 2 celé vajcia 
Bielková poleva: 1 bielok, 150-200 gr práškového cukru, citrónová šťava

Postup:Med, kryštálový cukor a maslo necháme zovrieť. Do hladkej múky zamiešame sódu bikarbónu a mletú škoricu a vsypeme do hrnca s medom. Všetko riadne zamiešame.Do takmer vychladnutej zmesi primiešame dve celé vajcia a cesto dobre vypracujeme. Necháme ho dve hodiny stáť, potom vyvaľkáme na hrúbku 5mm a vykrajujeme. Pred pečením potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme cca 10 min pri cca 170-180 °C.

Môžeme ich hneď jesť, pretože sú mäkké, alebo ich môžeme vyzdobiť bielkovou polevou.Ak niečo zostane, dáme do škatule s rozkrojeným jabĺčkom.